Omschrijving
Biologische aardappelzetmeel
Aardappelzetmeel is het zetmeel gewonnen uit aardappelen. Zetmeelkorrels komen in de cellen van de aardappel voor. Om het zetmeel te kunnen winnen, worden de aardappelen vermalen. De kapotgemaakte cellen komen hierbij vrij. Het zetmeel wordt gescheiden en uiteindelijk gedroogd tot poeder. Het aardappelzetmeel van De Notenshop is 100% biologisch en vrij van extra toevoegingen.
Aardappelzetmeel gebruiken
Aardappelzetmeel is een natuurlijk bindmiddel. Perfect te gebruiken voor het binden van soepen, sauzen en voor het binden van compotes en vruchtensappen. Aardappelzetmeel heeft een neutrale smaak en zorgt voor een heldere binding.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1400
Energie in KCal
335
Vetten
0 g/100g
- Verzadigd
0 g/100g
Eiwitten
0,1 g/100g
Voedingsvezels
< 0,1 g/100g
Koolhydraten
82 g/100g
- Suikers
0 g/100g
Zout
< 0,01 g/100g
Commentaar