Omschrijving
Biologische basmati rijst
Basmati rijst vindt zijn oorsprong in Nepal, aan de voet van de Himalaya. Tegenwoordig komt basmati rijst vaak uit India, Pakistan en Bangladesh. Basmati betekent ‘geurig’ en heeft dan ook een bloemig aroma. Daarnaast heeft de rijst een nootachtige smaak en heeft het een langere korrel in tegenstelling tot andere rijstsoorten.
Basmati rijst bereiden
Basmati rijst kun je op verschillende manieren bereiden, net zoals de meeste andere rijstsoorten. Het is echter het lekkerst om de rijst droog te koken, hierdoor zorg je voor een optimale smaak en blijft de rijst lekker fluffy. Basmati rijst is in het bijzonder geschikt voor bij Indiase curry's en Midden-Oosterse pilavs, maar deze rijstsoort is bijna overal lekker bij. Een echte alleskunner!
Bereidingswijze:
Inweektijd: 20 minuten.
Kooktijd: 10-15 minuten.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1527
Energie in KCal
365
Vetten
1,3 g/100g
- Verzadigd
0,18 g/100g
Eiwitten
7,1 g/100g
Voedingsvezels
1,3 g/100g
Koolhydraten
78,6 g/100g
- Suikers
0,12 g/100g
Zout
0,01 g/100g
Commentaar