Omschrijving
Carrot cakemix
Wie is er geen fan van carrot cake? Smeuïg en een bijzondere combinatie van smaken, met een carrot cake scoor je altijd punten. Of je de taart nu voor jezelf bakt of om iemand anders te verrassen: deze carrot cake krijgt de perfecte finishing touch met een romige roomkaasfrosting. Daarna is het alleen nog genieten!Klik hier voor onze eigen cream cheese frosting voor de perfecte Carrot Cake!
Tip: Je kunt deze carrot cake mix ook gebruiken om muffins mee te bakken. Verdeel het beslag dan over muffinvormpjes en bak ze dan gaar in ca. 25 minuten.
Benodigdheden
- 500 gram carrot cakemix
- 290 gram water
Voeg naar wens gehakte walnoten (25 gram) en/of gewelde rozijnen (40 gram) toe.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 190°C (boven & onder warmte), (heteluchtoven 160°C).
- Mix alle grondstoffen met een mixer voor 1 minuut op lage snelheid en 4 minuten op middelmatige snelheid tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm / springvorm (20 cm vierkant of 22 cm rond).
- Bak de cake in het midden van de oven in ca. 20-25 minuten goudgeel.
- Laat de taart afkoelen en werk de taart af met cream cheese frosting.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1713
Energie in KCal
405
Vetten
7,7 g/100g
- Verzadigd
1,1 g/100g
Eiwitten
6,9 g/100g
Voedingsvezels
1,6 g/100g
Koolhydraten
76 g/100g
- Suikers
43 g/100g
Zout
2,5 g/100g
Commentaar