Omschrijving
Cheesecakemix
Maak je eigen cheesecake met deze handige cheesecakemix. Meng de ingrediënten zoals aangegeven en geniet binnen mum van tijd van een heerlijke cheesecake zoals je hem nog nooit gegeten hebt!
Recept voor een springvorm Ø 20 of Ø 22 cm
Benodigdheden
- 200 g cheesecakemix
- 320 g roomkaas
- 4 eieren
- 200 ml water
- 75 g slagroom
Benodigdheden voor de bodem
- 150 g Bastognekoeken of mini speculaas
- 60 g roomboter
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 110°C onder- en bovenwarmte of heteluchtoven 100°C.
- Zorg ervoor dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de randen in.
- Verkruimel de koekjes in de keukenmachine.
- Meng de koekkruimels met de gesmolten boter en verdeel dit over de bodem van de vorm. Druk dit goed aan. Dit kan met de bolle kant van een lepel, maar dit gaat nog gemakkelijker met een glas.
- Zet de bodem in de koelkast zodat deze kan opstijven.
- Mix de roomkaas met de cheesecakemix en de eieren tot een gladde massa. Voeg het water in gedeeltes toe en spatel dit regelmatig door.
- Voeg als laatste de slagroom (niet opgeklopt) erbij en laat dit kort meedraaien.
- Verdeel de mix over de bodem van de springvorm.
- Bak de cheesecake in ca. 100 minuten gaar.
Voedingswaarden
Energie in kJ
2091
Energie in KCal
499
Vetten
22,4 g/100g
- Verzadigd
12,1 g/100g
Eiwitten
1,5 g/100g
Voedingsvezels
0 g/100g
Koolhydraten
73 g/100g
- Suikers
44,4 g/100g
Zout
0,22 g/100g
Commentaar