Omschrijving
Biologische Fonio
Fonio is een graansoort. Deze uit Afrika afkomstige minuscule graansoort heeft qua vorm iets weg van couscous terwijl het qua smaak meer lijkt op quinoa.
Fonio in de keuken
Doordat de graankorrels zeer klein zijn, hoeven ze maar kort gekookt te worden waarna je ze op dezelfde manier in gerechten kunt verwerken als quinoa, bulgur en couscous. Denk aan salades en warme gerechten. Je kunt er zelfs pap van maken voor door de yoghurt en kwark.
Gebruik 1 deel fonio en 2 delen water en voeg eventueel wat zout toe. Laat het vervolgens 3 minuten koken en dan 10 minuten afgedekt staan. Je kan het ook 5 minuten koken.
Biologische fonio kopen
Onze fonio is biologisch verbouwd en is afkomstig uit Burkina Faso, een republiek gelegen in West-Afrika. Onze fonio is van hoge kwaliteit en bestel je hier in de gewenste hoeveelheid tegen een scherpe prijs gemakkelijk online.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1359
Energie in KCal
325
Vetten
0,5 g/100g
- Verzadigd
0,2 g/100g
Eiwitten
7,3 g/100g
Voedingsvezels
7,2 g/100g
Koolhydraten
77 g/100g
- Suikers
0,6 g/100g
Zout
0,01 g/100g
Commentaar