Omschrijving
Gelatine rund 100 gram
Deze rundergelatine is een dierlijk product dat wordt verkregen uit de huid van runderen. Het wordt veel gebruikt als bind- en geleermiddel in diverse gerechten, zoals desserts, taarten en hartige bereidingen.
Bereidingswijze:Voeg de gewenste hoeveelheid gelatine toe aan de vloeistof en roer goed door tot het volledig is opgelost. Gelatine lost het beste op bij een temperatuur van ongeveer 40 °C.Let op: niet laten koken, want dan verliest de gelatine zijn bindkracht.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1556
Energie in KCal
370
Vetten
0 g/100g
- Verzadigd
0 g/100g
Eiwitten
87 g/100g
Voedingsvezels
0 g/100g
Koolhydraten
0 g/100g
- Suikers
0 g/100g
Zout
0,7 g/100g
Commentaar