Omschrijving
Gepofte spelt met honing
Spelt is een tarwesoort, maar dan net een tikkeltje anders. Door de spelt te verwarmen verdampt het water en smelt het zetmeel. Hierdoor zet de spelt uit, barst het vlies en vindt er zowaar een kleine explosie plaats. Het resultaat is lichte en luchtige spelt dat een beetje te vergelijken is met popcorn.
Gepofte spelt bevat eiwitten en koolhydraten, waaronder vezels. Deze gepofte spelt is nog eens extra uniek want heeft een laagje honing! Spelt is zeer geschikt om toe te voegen aan het ontbijt, bijvoorbeeld door de kwark of yoghurt. Daarnaast is het lekker met bijvoorbeeld vers fruit, zaden en pitten.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1534
Energie in KCal
362
Vetten
2,2 g/100g
- Verzadigd
0,6 g/100g
Eiwitten
11,8 g/100g
Voedingsvezels
6,2 g/100g
Koolhydraten
70,7 g/100g
- Suikers
19,9 g/100g
Zout
0,01 g/100g
Commentaar