Omschrijving
Gevriesdroogd framboos poeder
Vriesdrogen is een methode van conserveren waarbij de smaak en kwaliteit van de vrucht goed behouden blijven. De frambozen worden eerst ingevroren tussen -50 en -80 °C waarbij het vocht in de vrucht bevriest. Vervolgens wordt het water verwijderd terwijl de frambozen bevroren blijven. Tot slot worden ze in een vacuümruimte langzaam verhit. Na dit proces worden de frambozen vermalen tot poeder.
Gevriesdroogd frambozenpoeder verwerken
Gevriesdroogd frambozenpoeder is in vergelijking met onze hele gevriesdroogde frambozen gemakkelijker te verwerken door onder andere de smoothie. Maar ook door baksels en zuivelontbijtjes is dit kleurrijke poeder gemakkelijker te verwerken. Dankzij de opvallende roze kleur is gevriesdroogd frambozen poeder ook uitstekend te gebruiken als natuurlijke kleurstof. Verwerk ons gevriesdroogd frambozen poeder op iedere creatieve manier, smullen maar!
Voedingswaarden
Energie in kJ
1466
Energie in KCal
350
Vetten
4,38 g/100g
- Verzadigd
0,13 g/100g
Eiwitten
8,08 g/100g
Voedingsvezels
43,78 g/100g
Koolhydraten
36,66 g/100g
- Suikers
29,78 g/100g
Zout
0,02 g/100g
Commentaar