Omschrijving
Gevriesdroogd spinaziepoeder
Ons gevriesdroogde spinaziepoeder wordt gemaakt van hoge kwaliteit spinazieplanten die na het oogsten direct in zijn geheel gevriesdroogd worden. Vriesdrogen is een manier van conserveren waarbij de voedingsstoffen en de smaak zoveel mogelijk behouden blijven.
De spinazie wordt eerst ingevroren tot een temperatuur tussen -50 en -80 °C, waarbij de plant geheel bevriest. Vervolgens wordt het water uit de plant verwijderd terwijl deze bevroren blijft. Tot slot wordt het in een gekoelde vacuümruimte langzaam verhit. Als dit proces afgerond is, worden de spinazieplanten vermalen tot poeder.
Gevriesdroogd spinaziepoeder verwerken
Spinazie is een groente. Ons spinaziepoeder zorgt ervoor dat u deze groente op een gemakkelijke manier binnen kunt krijgen. Zo is het onder andere gemakkelijk te verwerken door smoothies, maar ook door baksels, zuivelontbijtjes en sapjes is dit groen gekleurde poeder gemakkelijker te verwerken. Dit poeder is sterk geconcentreerd (14,3 x vers).
Bent u op zoek naar een natuurlijke kleur? Dankzij de opvallend donkergroene kleur is het ook uitstekend te gebruiken als natuurlijk kleurend ingrediënt. Verwerk ons gevriesdroogde spinaziepoeder op iedere creatieve manier, smullen maar!
Voedingswaarden
Energie in kJ
1165
Energie in KCal
278
Vetten
4,33 g/100g
- Verzadigd
0,7 g/100g
Eiwitten
31,75 g/100g
Voedingsvezels
24,42 g/100g
Koolhydraten
15,87 g/100g
- Suikers
4,66 g/100g
Zout
2,22 g/100g
Commentaar