Omschrijving
Gevriesdroogde citroen schijfjes
Vriesdrogen is een manier van conserveren waarbij er geen smaak verloren gaat. Ook de geur en kleur blijft natuurlijk en aangenaam. De verse citroenen worden eerst ingevroren bij -50 tot -80°C waarbij al het vocht bevriest. Vervolgens wordt het water uit de vruchten verwijderd (terwijl ze bevroren blijven) en daarna worden de citroen schijfjes in een vacuüm ruimte langzaam verhit.
Zodra de schijfjes gevriesdroogd zijn worden ze heerlijk luchtig, knapperig en super licht van gewicht. Hierdoor is het een erg gemakkelijke snack om aan je drankje toe te voegen. Het voordeel van gevriesdroogde schijfjes is dat de smaakmigratie heel snel is en het gebruiksgemak en de houdbaarheid hoog.
Verwerk onze Gevriesdroogde Citroen Schijfjes op iedere creatieve manier en smullen maar!
Voedingswaarden
Energie in kJ
1206
Energie in KCal
287
Vetten
1,7 g/100g
- Verzadigd
0,4 g/100g
Eiwitten
5,0 g/100g
Voedingsvezels
27 g/100g
Koolhydraten
49 g/100g
- Suikers
23 g/100g
Zout
0,09 g/100g
Commentaar