Omschrijving
Gevriesdroogde cranberry's heel
Door vriesdrogen blijft de natuurlijke smaak behouden en blijven de oorspronkelijke voedingsstoffen grotendeels intact. De verse cranberry's worden eerst ingevroren bij -50 tot -80°C waarbij al het vocht in de cranberry's bevriest. Vervolgens wordt het water uit de vruchten verwijderd terwijl ze bevroren blijven en daarna worden de cranberry's in een vacuüm ruimte langzaam verhit.
Zodra de cranberry's gevriesdroogd zijn worden ze heerlijk luchtig, knapperig en super licht van gewicht. Hierdoor is het een erg gemakkelijke en vooral lekkere snack om mee te nemen. Ook is gevriesdroogd fruit ideaal om te verwerken in bakgerechten, door het ontbijt en in bijvoorbeeld chocolade. Uiteraard kun je de gevriesdroogde cranberry's op iedere creatieve manier verwerken, smullen maar!
Voedingswaarden
Energie in kJ
1416
Energie in KCal
387
Vetten
1,5 g/100g
- Verzadigd
0,4 g/100g
Eiwitten
1,7 g/100g
Voedingsvezels
24 g/100g
Koolhydraten
67 g/100g
- Suikers
35 g/100g
Zout
0,03 g/100g
Commentaar