Omschrijving
Gierst gepeld
Gierst is een kleine korrel die tot de graangewassen behoort. Deze gepelde gierst is vrij van extra toevoegingen.
Gierst gebruiken
Meestal wordt gierst gekookt, maar roosteren is ook erg lekker. Als je gierst roostert, krijg je een heerlijke nootachtige smaak. Gierst is ook lekker om in je soep of muesli te gebruiken. Bovendien is het een perfecte vervanger van rijst. Laat de gierst overigens niet eerst weken. Je hoeft het alleen 15-20 minuten te laten koken.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1505
Energie in KCal
356
Vetten
4,2 g/100g
- Verzadigd
0,7 g/100g
Eiwitten
11 g/100g
Voedingsvezels
8,5 g/100g
Koolhydraten
64,4 g/100g
- Suikers
0 g/100g
Zout
0,01 g/100g
Commentaar