Omschrijving
Kasha (biologisch)
Kasha is een graansoort die vooral in centraal- en Oost-Europa wordt gegeten. Eigenlijk is Kasha niks anders dan in olie geroosterde boekweit. Onze kasha is afkomstig van biologische teelt. Het heeft een heerlijk sterkte, nootachtige smaak die diverse gerechten helemaal tot zijn recht komt.
Kasha verwerken
In Nederland is Kasha niet heel erg bekend, maar je kan er diverse lekkere dingen mee maken. Gebruik de biologische Kasha als alternatief voor rijst. Kasha kan gekookt worden of puur gegeten worden. Verwerk de geroosterde boekweit bijvoorbeeld 's ochtends met yoghurt of kwark. Heerlijk met wat vers fruit en een beetje agavesiroop.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1513
Energie in KCal
357
Vetten
2 g/100g
- Verzadigd
0,4 g/100g
Eiwitten
8 g/100g
Voedingsvezels
5,6 g/100g
Koolhydraten
74 g/100g
- Suikers
2,1 g/100g
Zout
0 g/100g
Commentaar