Omschrijving
La Bio Idea Orzo kurkuma 400 gram
Maak jouw gerecht speciaal met deze biologische orzopasta met kurkuma van La Bio Idea. De pasta combineert de Italiaanse orzostructuur met de goudgele kleur en het krachtige aroma van kurkuma. Een echte aandachtstrekker voor op je bord!
Wat is Orzo?
Orzo is een kleine, rijstvormige pasta, ook wel bekend als 'risoni di grano duro' in Italië. Gemaakt van harde durumtarwe. Het is geen graan, maar een pastasoort met de vorm van gerst. Vandaar de naam ‘orzo’, wat ‘gerst’ betekent in het Italiaans. Oorspronkelijk veelgebruikt in stevige Italiaanse soepen, zoals minestrone. Nu is het een veelzijdige topper in moderne gerechten geworden. Je kunt het gebruiken als basis voor een romige orzotto (risotto‑variant), toevoegen aan salades of opleuken met pesto, groenten en kruiden.
Wat is Kurkuma?
Kurkuma, of in het Engels 'turmeric', wordt gewonnen uit de wortelstok van de plant Curcuma longa, een lid van de gemberfamilie. Het staat bekend om zijn dieporanje‑gele kleur en aardse, licht bittere smaak met een subtiele pittigheid. In de keuken wordt kurkuma al eeuwenlang in Azië gebruikt als specerij en kleurstof.La Bio Idea maakt meer biologische pastaproducten, kijk op de website van De Notenshop voor meer inspiratie!
Voedingswaarden
Energie in kJ
1297
Energie in KCal
310
Vetten
1,6 g/100g
- Verzadigd
0,3 g/100g
Eiwitten
12 g/100g
Voedingsvezels
5,0 g/100g
Koolhydraten
60 g/100g
- Suikers
2,1 g/100g
Zout
0 g/100g
Commentaar