Omschrijving
Biologische bourbon vanille poeder van Mattisson
Bourbon vanille is de hoogste kwaliteit vanille afkomstig uit Madagaskar. Deze vanille heeft zijn naam te danken aan het eiland Réunion wat vroeger Bourbon heette. Hier komt vanille oorspronkelijk vandaan, maar tegenwoordig wordt het in veel tropische landen geteeld. Vanille in poeder vorm is bijna niet bewerkt.
Bourbon vanille gebruiken
Vanille heeft een heerlijke smaak en geur en wordt in veel voedingsproducten en parfum gebruikt. Daarmee is het een verrijking in allerlei baksels, smoothies en gerechten. Vooral als toevoeging in nagerechten is vanille erg populair. Ongeveer 2,5 gram poeder staat gelijk aan 1 vanille stokje.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1300
Energie in KCal
313
Vetten
12,5 g/100g
- Verzadigd
1,3 g/100g
Eiwitten
8,8 g/100g
Koolhydraten
20,8 g/100g
- Suikers
5,8 g/100g
Zout
0,03 g/100g
Commentaar