Omschrijving
Mattisson Ghee (bio) 500 gram
Ghee wordt bereid volgens de traditionele Indiase methode waarbij boter wordt verhit totdat alle vocht verdampt is. Deze Ghee is gemaakt van echte Hollandse boter. Ghee kan tot zeer hoge temperatuur worden verhit. Het heeft een verbrandingspunt van 250°C en is daarmee uiterst geschikt om in te bakken. Ghee wordt veel gebruikt in de Indiase Ayurveda keuken voor met name frituren en braden. In tegenstelling tot de traditionele Ghee uit India is Mattisson Ghee heerlijk neutraal met een milde smaak.
Gebruik en bewaren:
Ghee, geklaarde boter, is gemaakt van biologische Nederlandse boter en heeft een verbrandingspunt van 250°C en is daarmee uiterst geschikt om in te bakken. Afgesloten en droog bewaren. Kan buiten de koelkast worden bewaard.
Voedingswaarden
Energie in kJ
3681
Energie in KCal
895
Vetten
99,8 g/100g
- Verzadigd
62,5 g/100g
Eiwitten
0 g/100g
Koolhydraten
0 g/100g
- Suikers
0 g/100g
Zout
0 g/100g
Commentaar