Omschrijving
Natural Spices Peper zwart gebroken 450 gram
Zwarte peper (en dus ook de gebroken variant) heeft een sterke smaak en geeft aan bijna elke hartige maaltijd een goede toevoeging. Het is dan ook de meest gebruikte specerij in de wereld. Vaak samen met (zee)zout, maar ook alleen is hij in staat om een krachtige smaak aan jouw gerecht te geven.
Gebroken zwarte peper komt van de peperplant, net als de groene en witte peperkorrels. De kleur wordt echter bepaald door het moment van oogsten. De bruin/zwarte kleur krijgt hij doordat hij 3 tot 4 dagen in de zon wordt gedroogd. Hierna wordt hij gebroken in kleine stukjes. Et voilà, je hebt gebroken zwarte peper!
Voedingswaarden
Energie in kJ
1390
Energie in KCal
332
Vetten
3 g/100g
- Verzadigd
0,7 g/100g
Eiwitten
11 g/100g
Voedingsvezels
26,4 g/100g
Koolhydraten
52 g/100g
- Suikers
0,6 g/100g
Zout
0 g/100g
Commentaar