Omschrijving
Paleo mix
Deze mix zit boordevol pitten & zaden, bessen en noten die je de dag door helpen. Een paleo notenmix is dus simpelweg een noten- en zadenmix die onbewerkt is: ongeroosterd of ongebrand, zonder toevoegingen zoals suiker of zout, en zonder pinda’s (pinda’s zijn peulvruchten, geen noten).
De term 'paleo' in 'paleo notenmix' komt van het paleo-dieet (ook wel oerdieet genoemd). Dat dieet is gebaseerd op het idee om te eten zoals men in het paleolithicum (oude steentijd) zou hebben gedaan: veel onbewerkte producten zoals groenten, fruit, noten, zaden, vlees en vis. Geen graan of geraffineerde suikers.
Cashewnoten
Ongebrande cashewnoten mogen natuurlijk niet ontbreken in deze luxe mix. Licht zoet en romig. Cashews zijn geliefd vanwege hun zachte bite en toegankelijke smaak.
Amandelen
Knapperig en subtiel zoet, heel gelijkmatige smaak in elke hap. De amandelboom komt van oorsprong uit het Middellandse Zeegebied en valt op door zijn vroege bloesem in wit en zachtroze.
Walnoten
Het dunne vliesje op een walnoot geeft die kenmerkende diepe smaak. Gelukkig hoef je hem zelf niet te kraken.
Pompoenpitten
Knapperige pitten met een nootachtige, volle smaak. Lekker om zo te eten.
Zonnebloempitten
Zachte, milde pitten die een fijne bite geven.
Rozijnen
Vol en zoet van smaak. Dit maakt de paleo mix zo lekker een veelzijdig in smaak.
Kokoschips
Kokoschips zijn kleine stukjes van de kokosnoot. Deze chips maken je paleo mix nog krokanter en overheersen de mix niet.
Pistachenoten
Te herkennen aan de karakteristieke schil en de groene kleur van de noten. Pistachenoten hebben een herkenbare, hartige smaak.
Goji bessen
Dieprode bessen met een kenmerkende, zoet-frisse smaak en een taaie, sappige structuur.
Incabessen
Goudoranje bessen met een opvallende zoetzure smaak en een stevige, licht kleverige textuur.
Voedingswaarden
Energie in kJ
2191
Energie in KCal
528
Vetten
35,9 g/100g
- Verzadigd
8,8 g/100g
Eiwitten
15 g/100g
Voedingsvezels
8,6 g/100g
Koolhydraten
31,4 g/100g
- Suikers
22,4 g/100g
Zout
0,08 g/100g
Commentaar