Omschrijving
Gedroogde perziken
Gedroogde perziken blijven heerlijk zacht en hebben een zoete en volle smaak. Ze zijn puur natuur, er zijn dus geen extra suikers of andere stoffen toegevoegd. Net als de verwante vruchten zoals abrikozen en nectarines zijn perziken een steenvrucht. Deze naam heeft te maken met de harde schil die om de pit en de vrucht heen zit. De schil kan gegeten worden maar is minder populair dan die van bijvoorbeeld een nectarine, omdat de schil van de perzik pluizig is
Gedroogde perziken eten
Omdat ze zo lekker zacht zijn kun je ze makkelijk kauwen en doorslikken. Daardoor zijn ze behoorlijk populair in gerechten zoals bijvoorbeeld kip-kerrie en andere rijstgerechten. Ook in verschillende desserts en salades worden ze veel gebruikt. Een echte aanrader is ze te combineren met wat noten en door yoghurt of kwark mengen voor een stevig ontbijt of toetje.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1264
Energie in KCal
299
Vetten
0,5 g/100g
- Verzadigd
0,1 g/100g
Eiwitten
7,6 g/100g
Voedingsvezels
10,7 g/100g
Koolhydraten
60,6 g/100g
- Suikers
60,4 g/100g
Zout
0 g/100g
Commentaar