Omschrijving
Witte quinoa
Quinoa is een graanachtige plant uit de amarantenfamilie die tot wel drie meter hoog kan worden. De plant groeit gedurende ongeveer 5 tot 6 maanden en levert zaadjes met een zachte nootachtige smaak. Je kunt de quinoa koken tot ze gaar en luchtig zijn, maar ook poffen voor een knapperige topping op je gerechten.
Profiteer van onze voordelige bulkverpakking!
Wat maakt quinoa zo bijzonder?
Quinoa is verkrijgbaar in verschillende kleuren, waarbij witte quinoa het meest voorkomt. Naast wit zijn er ook rode en zwarte varianten, die elk een eigen bite en smaak geven. Witte quinoa heeft een zachte structuur, terwijl de rode en zwarte varianten steviger zijn en wat meer crunch geven aan je maaltijd. Zo kun je lekker variëren en spelen met smaken en texturen in de keuken.
Quinoa recepten
Quinoa is makkelijk te verwerken in allerlei recepten. Gebruik witte quinoa als alternatief voor rijst of couscous, voeg het toe aan salades of meng het door zuivelproducten! Met quinoameel bak je bovendien eenvoudig zelf koekjes, taarten en broden. Voor wie van variatie houdt is er ook gepofte quinoa en biologische quinoa verkrijgbaar in onze webshop!
Vergeet niet om de quinoa eerst even goed te spoelen en vervolgens 10 tot 15 minuten te koken.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1493
Energie in KCal
354
Vetten
6,1 g/100g
- Verzadigd
0,7 g/100g
Eiwitten
14,1 g/100g
Voedingsvezels
7,0 g/100g
Koolhydraten
57,2 g/100g
- Suikers
4,9 g/100g
Zout
0,01 g/100g
Commentaar