Omschrijving
Rozijnenbrood met gist 1000 gram kopen
Met deze bakmix maak je met gemak je eigen Rozijnenbrood. Waan je thuis in de geur van vers brood en tover jouw eigen keuken om in een bakkerij! Doordat er alleen nog water aan de mix moet worden toegevoegd is het gemakkelijk te bereiden. Meng de mix met het water en bakken maar! Gebruik op 330 gram broodmix 200 ml water.
Bereiding rozijnenbrood
Het rozijnenbrood is geschikt om met de hand te bereiden of met een speciale broodbackmachine.
- Neem 200 gram rozijnen (los verkijgbaar) en laat deze 5 minuten wellen om ze vervolgens 10 minuten te laten uitlekken.
- Voordat je klaar bent met kneden is het belangrijk om aan het eind van de kneding de rozijnen toe te voegen en ze goed te mengen met een houten lepel.
- Laat het mengsel 30 minuten rijzen.
- Sla het brood plat, rol het op en leg het in het bakblik.
- Laat het nog 30 minuten narijzen en bak het /- 45 minuten af in een voorverwarmde oven van 225 graden.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1486
Energie in KCal
350
Vetten
2,7 g/100g
- Verzadigd
1,5 g/100g
Eiwitten
13,1 g/100g
Voedingsvezels
1,4 g/100g
Koolhydraten
67,6 g/100g
- Suikers
3,9 g/100g
Zout
1,5 g/100g
Commentaar