Omschrijving
Wat is sorghum?
Sorghum is een extreem grote graanfamilie, maar de bekendste uit deze familie is de Sorghum Bicolor. Deze graansoort wordt gebruikt voor het verkrijgen van glutenvrij meel.
De smaak van Sorghummeel is nagenoeg hetzelfde als die van tarwemeel wat hem erg geschikt maakt om te gebruiken als glutenvrij alternatief. Met name voor het bakken van brood, koekjes en ander gebak is Sorghummeel erg geschikt.
Sorghummeel kopen
Sorghummeel is hier bij De Notenshop verkrijgbaar tegen een zeer aantrekkelijke prijs, uiteraard in de gewenste hoeveelheid.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1475
Energie in KCal
348
Vetten
2,9 g/100g
- Verzadigd
0,2 g/100g
Eiwitten
9,4 g/100g
Voedingsvezels
2,2 g/100g
Koolhydraten
72,2 g/100g
- Suikers
0,2 g/100g
Zout
0 g/100g
Commentaar