Omschrijving
Speltvlokken
Spelt is een graansoort die al lang bestaat, van uitstekende kwaliteit is en een verfijnde smaak heeft. De geoogste speltkorrels worden geplet zodat ze beter bereid kunnen worden. Onze grove speltvlokken zijn van uitstekende kwaliteit en bevatten vezels en voedingsstoffen.
Speltvlokken bevatten van nature eiwitten. Ze passen goed in een gevarieerd ontbijt. Spelt bevat gluten en is niet geschikt voor mensen met coeliakie of een tarweallergie.
Speltvlokken recepten
Speltvlokken zijn een goede aanvulling op een granen- of yoghurtontbijtje. Je maakt het net als havermout klaar door de vlokken 10 minuten te koken en enkele minuten na te laten wellen. Voeg vervolgens wat lekker vers of gedroogd fruit toe, wat knapperige rauwe noten en wat kaneelpoeder. Zo heb je een heerlijke start van de dag!
Speltvlokken zijn ook goed te verwerken in brood en gebak, omdat de vlokken de vloeistoffen gelijkmatig opnemen waardoor je brood langer lekker blijft en niet droog wordt.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1456
Energie in KCal
344
Vetten
1,69 g/100g
- Verzadigd
0,25 g/100g
Eiwitten
17 g/100g
Voedingsvezels
9,96 g/100g
Koolhydraten
60,3 g/100g
- Suikers
0,6 g/100g
Zout
0,01 g/100g
Commentaar