Omschrijving
Tarwebloem gebak (Biologische)
Ons tarwebloem speciaal voor gebak is afkomstig van de biologische teelt en is vrij van kunstmatige toevoegingen. Tarwebloem wordt gemaakt van de tarwekorrel. Wanneer korrels gemalen worden ontstaat er tarwemeel.
Vervolgens wordt het tarwemeel gezeefd zodat de zemelen en kiemen verdwijnen. Tarwebloem is dus enkel het binnenste gedeelte van de tarwekorrel. Tarwebloem heeft bakeigenschappen die het geschikt maken voor het bereiden van gebak.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1430
Energie in KCal
337
Vetten
1 g/100g
- Verzadigd
0,1 g/100g
Eiwitten
10 g/100g
Voedingsvezels
2 g/100g
Koolhydraten
71 g/100g
- Suikers
1 g/100g
Zout
0 g/100g
Commentaar