Omschrijving
Terrasana Ahornsiroop klasse A 250 ml
Ahornsiroop staat ook wel bekend als esdoornsiroop of maple syrup. Het is een zoete stroop gemaakt van het sap van de esdoorn. Tijdens de winter slaan esdoorns vaak suiker op in hun wortels. In het voorjaar stroomt dit met het sap door de houtvaten naar boven. Dit suikerhoudende sap wordt afgetapt en geconcentreerd; zo ontstaat de siroop. Canada is de grootste producent van ahornsiroop.
Eigenschappen
Ahornsiroop is zoet, heeft een lichte karamelachtige smaak en is super lekker. De siroop bestaat uit sacharose, glucose en fructose. Het product is niet geheel natuurlijk omdat het wordt ingedikt in een kookproces. Ahornsiroop bevat ongeveer evenveel calorieën als geraffineerde rietsuiker.
Gebruik
Ahornsiroop is een lekker zoetmiddel wat als vervanger wordt gebruikt voor suiker of zoetstof. De stroop is mild van smaak en je kan het gebruiken in alle gerechten waar suiker in wordt gebruikt; vervang deze simpel door de ahornsiroop. Ook kinderen eten het graag op een boterham.
Na opening is de ahornsiroop beperkt houdbaar. Let op: bewaar de Ahornsiroop in de koelkast!
Ahornsiroop is verkrijgbaar in verschillende kwaliteiten; deze zeggen iets over de helderheid en de smaak. Deze A-graad siroop is verkregen bij een eerste tapping en is lichtbruin van kleur en zachter van smaak dan C-graad siroop.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1527
Energie in KCal
356
Vetten
0,1 g/100ml
- Verzadigd
0,0 g/100ml
Eiwitten
0,0 g/100ml
Voedingsvezels
0,0 g/100ml
Koolhydraten
89,4 g/100ml
- Suikers
77,1 g/100ml
Zout
0,0 g/100ml
Commentaar