Omschrijving
Terrasana Umami saus 145 ml
Met een paar druppels til je elk gerecht naar een rijkere, hartige smaak. Onze saus geeft je diezelfde diepe umami‑smaak die je herkent uit rijpe kaas en zongerijpte tomaten, maar dan helemaal plantaardig en zonder kunstmatige toevoegingen.
De saus is samengesteld uit gefermenteerde sojabonen, rijstingrediënten zoals mirin en bruine‑rijstazijn, aangevuld met een vleugje appelsap voor subtiele zoetheid en kruiden als knoflook, gember en cayenne. Samen zorgen ze voor een ronde, volle umamismaak.
Wat je kunt verwachten
- Biologisch, 100% plantaardig en vegan
- Geschikt voor snelle doordeweekse maaltijden én kookexperimenten
Gebruik de saus zoals het jou uitkomt. Roer één of twee theelepels door je noedels of roerbak voor een rijke smaak, schenk een beetje over bowls of salades, of zet hem op tafel als dip bij sushi in plaats van sojasaus. In soepen en stoofschotels voeg je hem voorzichtig toe tot de bouillon precies goed smaakt. En voor marinades combineer je hem met gember, knoflook en wat rijstazijn om tofu, tempeh of gegrilde groenten meer karakter te geven. Begin klein: door de natuurlijke umamismaak heb je al snel genoeg.
Voedingswaarden
Energie in kJ
554
Energie in KCal
132
Vetten
0,8 g/100g
- Verzadigd
0,2 g/100g
Eiwitten
4,9 g/100g
Voedingsvezels
0,6 g/100g
Koolhydraten
23 g/100g
- Suikers
18 g/100g
Zout
5,7 g/100g
Commentaar