Omschrijving
Walnoten gepeld Chileens
Walnoten groeien aan een walnotenboom. Hoewel je zou denken dat de harde bruine schil de noot genoeg kan beschermen, heeft de noot nóg een beschermlaag. De walnoot zit namelijk met schil en al in een groene vrucht. Deze vruchten, ook wel bolsters genoemd, zie je hangen aan de walnotenboom! De walnoot groeit zo'n 3 maanden aan de boom, voordat deze volgroeid is. Hierna splijt de bolster open en valt de walnoot eruit. De gevallen walnoten moeten snel worden geoogst, om te voorkomen dat er schimmels in gaan groeien.
Onze gepelde Chileense walnoten zijn vol van smaak en lekker om uit het vuistje te eten of om te verwerken door gerechten en baksels.
Voedingswaarden
Energie in kJ
2945
Energie in KCal
714
Vetten
68,1 g/100g
- Verzadigd
6,1 g/100g
Eiwitten
15,9 g/100g
Voedingsvezels
7,9 g/100g
Koolhydraten
5,4 g/100g
- Suikers
2,9 g/100g
Zout
0,03 g/100g
Commentaar