Omschrijving
Your Organic Nature Gierst
Een biologisch graan, wordt vaak gebruikt als vervanging voor rijst. Gierst is zowel geroosterd en ongeroosterd te gebruiken. Bij het roosteren krijgt het een noot-achtige smaak. Heerlijk te combineren met gewokte groente. Gierst wordt vaak gebruikt in de Afrikaanse en Aziatische keukens, maar is ook goed te gebruiken in de moderne keuken.
Bereidingswijze
Gebruik ongeveer 75 gram per persoon. Voeg 2,5 keer de hoeveelheid water toe. Voor beetgare gierst 20 minuten koken, voor zachte gierst 25 tot 30 minuten koken. Na koken altijd 10 minuten na garen.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1582
Energie in KCal
378
Vetten
4,2 g/100g
- Verzadigd
0,7 g/100g
Eiwitten
11,5 g/100g
Voedingsvezels
8,5 g/100g
Koolhydraten
67,0 g/100g
- Suikers
0,0 g/100g
Zout
<0,1 g/100g
Commentaar